フィールドチェック

 

 

フィールドチェックに行きました。

今年はアジが多い感じがします。

 

 

イサキ45cm

 

 

手伝いに来たオヤジはイサキ35cm

 

 

アジはアベレージ35cmで20匹くらい市場に卸しました。

 

 

ホゴ。

 

 

持って帰って食べる魚たち。

 

 

シンプルなやつが美味いので薬味も和風にしました。

 

 

福留さんから頂いたお祝いのスパークリングワインを開けました。

 

 

サバ。

 

 

水洗いしたサバ。

 

 

2枚におろしたサバ。

 

 

皮を引いたサバ。

 

 

刺身になったサバ。

うまい!

 

 

ホゴ。

 

 

2枚に卸したホゴ。

 

 

頭は骨蒸にしました。

 

 

スパークリングワインが無くなったので、ちとしさんから頂いた石鎚を開けました。

 

 

うまい!

 

 

出汁がうまい。

 

 

アジもうまい。

 

 

最後に、宮脇さんにもらったうどんでしめます。

 

 

うどん。

 

 

うどん。

 

 

5お好みの具が奇跡的に全部あったので大量に入れときました!

 

 

うどんうまい。